克拉韦里尔父子酒庄：恭逆风土，将传统与艺术相融会
克拉韦里尔父子酒庄（Bourgogne Clavelier & Fils）位于法国勃艮第的中间地带，斲丧的风土酒款涵盖夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）、玻玛（Po妹妹ard）、统艺热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）以及马朗日（Maranges）等多个勃艮第产区，术相品质卓越，克拉备受喜爱。韦里
酒庄修筑（图片源头：www.clavelier.fr）
酒庄独创人安托尼·克拉韦里尔（Antoine Clavelier）曾经负责多个酒庄的恭逆酒窖主管，履历颇为丰硕，风土而他的统艺叔叔让·比诺（Jean Pinot）则是当地一位颇为驰名的葡萄园所有者以及葡萄酒掮客人。1935年，在叔叔的建议下，安托尼建树了克拉韦里尔父子酒庄。
2001年，来自勃艮第的亨利·诺埃尔·托马斯（Henri Noel Thomas）与其妻子伊莎贝尔·托马斯（Isabelle Thomas）配合接管了这座酒庄。在此以前，他们已经是一个占地18公顷的家族庄园的散漫所有人。托马斯夫妇在恭顺当地风土的根基上，将传统与艺术相融会，不断为后退葡萄酒的品质而自动。
图片源头：www.clavelier.fr
克拉韦里尔父子酒庄的葡萄酒个别由黑皮诺（Pinot Noir）或者霞多丽（Chardonnay）酿造而成，主要搜罗三个系列：节日酒（Les Festifs）、精髓酒（Les Essentiels）以及卓越酒（Les Best-Of）。其中，节日酒系列主要为大区级（Regionale）葡萄酒，这些酒款每一每一果味丰硕，富裕去世气愿望；精髓酒则主要为村落子级（Village）以及一级园（Premier Cru）酒款，成酒口感柔顺，斯文详尽；卓越酒系列由产自特级园（Grand Cru）的葡萄酿造，如伏旧特级园（Clos de Vougeot Grand Cru）、科尔登特级园（Corton Grand Cru）以及科尔登-查理曼特级园（Corton-Charlemagne Grand Cru）等，这些酒款口感丰硕圆润，能在陈年中绽开更迷人的魅力。
卓越酒系列（图片源头：www.clavelier.fr）
明天咱们便为巨匠推选一款克拉韦里尔父子酒庄的代表酒款——2013年克拉韦里尔父子酒庄（莫雷-圣丹尼村落）红葡萄酒（Bourgogne Clavelier & Fils Morey-Saint-Denis, Cote de Nuits, France）。这款酒产自夜丘（Cote de Nuits）的莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）产区。这个产区尽管不如其南北双侧的邻人——香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）以及热夫雷-香贝丹名头响亮，但也有着自己的招牌以及特色。莫雷-圣丹尼主要以黑皮诺红葡萄酒驰名，成酒个别揭示出黑醋栗、越橘等玄色瓜果以及樱桃、树莓等红色瓜果的香气，一些酒款还分收回紫罗兰、甘草以及酒渍瓜果的馥郁；伴同着陈年，它们每一每一可能揭示出野味、皮革、苔藓致使松露等原始森林般的气息。
2013年克拉韦里尔父子酒庄（莫雷-圣丹尼村落）红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
这款克拉韦里尔父子酒庄打造的2013年份莫雷-圣丹尼村落子级红葡萄酒散发着覆盆子以及香草的气息，单宁圆润，口感暖以及，是一款馥郁四溢、失调调以及的葡萄酒，值患上一试。（文/Fiona）
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